Bokhvetemel, 500 g

Ekte bokhvetemel fra Da Carla er et naturlig glutenfritt mel som passer perfekt til både matlaging og baking! 

Med stort bruksområde
Bokhvetemel fra Da Carla er et allsidig og glutenfritt mel som kan brukes på utallige måter, enten du liker å bake rundstykker, pizzadeig, pannekaker eller pai. Melet kan kombineres med andre glutenfrie meltyper, og er kan også brukes som jevning i sauser og supper da det utvider seg raskere enn vanlig hvetemel. 

Bokhvete er faktisk en nøtt
Mange tror at bokhveten er en kornsort på linje med bygg, rug og hvete, men det er faktisk en nøtt. Bokhveten kommer opprinnelig fra det sentrale Asia hvor det lenge er blitt dyrket som et brødkorn. På grunn av bokhvetens sammensetning brukes den likevel som et korn og det er faktisk bokhvete man bruker for å lage blinis, de populære små pannekakene fra Øst-Europa. 

Bokhvetemel fra Da Carla har mange gode egenskaper: 

• Perfekt til både matlaging og baking 
• Kan brukes til jevning i sauser og supper
• Et naturlig glutenfritt mel  

Effektivt bindemiddel
Bokhvetemel kan også brukes som et effektivt bindemiddel i maten og kan brukes som et vegetabilsk alternativ til egg i diverse retter. Bokhveten har en unik smak og gjør seg derfor godt sammen med andre ingredienser hvis man ønsker å dempe denne smaken noe. Bokhvetemelet passer for eksempel perfekt når man vil lage en herlig glutenfri grøt toppet med masse frukt og bær. En perfekt start på dagen!  

Med inspirasjon fra Sverige og Italia
Da Carla ble grunnlagt i 2016 av den italienske matmammaen Carla Angelini Hägg med en målsetning om å tilby sunn og god hverdagsmat på det nordiske markedet. Da Carla henter sin inspirasjon fra både Sverige og Italia, og produktsortimentet til Da Carla består hovedsakelig av økologiske produkter som er fullstappet av lidenskap for god mat og helse.