Cacao Nibs ØKO, 200 g

Ko-ko etter kakao
Kakaobønnen er som kjent frukten vi får kakao – råvaren til sjokolade – fra. Kakao er kjent for sine mange gode egenskaper. Med aner helt tilbake til inka- og mayasivilisasjonene i Sør-Amerika blir det tydelig hvor kjær smaken og ikke minst duften av kakao er for oss. Etter tusenvis av år er den fortsatt like populær!

Cacaonibs er noe så enkelt som små biter av knuste kakaobønner uten skall. Bitene smaker kraftig av mørk og bitter kakao, og aromaen er rett og slett himmelsk. Disse små godsakene har blitt superpopulære blant kostholdsbevisste for sine mange gode egenskaper, som den spennende smaken og effektfulle aromaen.

Cacao Nibs Organic, 200 g er ...
... Biter av økologisk dyrkede criollokakaobønner
... Fulle av deilig, mørk og bitter kakaosmak
... Enkle å spise som snacks og bruke i mat/dessert

Cacao Nibs fra Superfruit passer til mye!
Lurer du på hvordan du kan bruke Superfruits Cacao Nibs på kjøkkenet? Da har vi gode nyheter, for de kan brukes til så mangt! Spis nibsene som de er, lag din egen nøttemiks eller granola eller bruk dem når du baker brownies.

Et hett tips, er å bytte ut nøtter i diverse bakeoppskrifter med cacaonibs. Tenk cookies, bananbrød, muffins og lignende. Den bitre smaken i kakaobitene egner seg også perfekt i veldig søte desserter, som en frekk kontrast til sødmen. De er selvsagt også supergode i hjemmelagd konfekt når du vil ha en ekstra kraftig smak av mørk sjokolade!

Criollobønner – en delikatesse
Superfruits Cacao Nibs er lagd av bønner fra delikatessecacaofrukten Criollo, som gir en helt fantastisk aroma. Criollo er en av de tre vanligste kakaotreartene, men den aller vanligste typen, Forastero, står for 80-90 % av verdens totale kakaoproduksjon.
Criollo regnes dermed som en sjelden kakaobønne, og kakao utvunnet fra criollobønner går for å være en delikatesse. Criollotreet dyrkes bare av noen få samvirkelag i Sør-Amerika i dag fordi det er mindre motstandsdyktig mot sykdom og skadedyr enn for eksempel den hardføre Forasterovarianten.

Om Superfruit
Det svenske selskapet Superfruit ble grunnlagt i 2007 og har siden levert supermat med fokus på kvalitet for alle som er opptatte av en moderne og aktiv livsstil. Superfruit er kjent for sine naturlige og økologiske produkter, som alle gjennomgår nøye kvalitetskontroll og analyse, med garantert korrekt opprinnelsesland og uten unødvendige tilsetningsstoffer.