Olivenolje Extra Virgin 500 ml

Kung Markattas olivenolje er extra virgin, økologisk og KRAV-sertifisert.

Extra virgin – ekstra god!
At en olivenolje er extra virgin, er et kvalitetsstempel. Da har man presset oliven og brukt den rene fruktsaften til oljen, og du slipper alt som heter tilsetningsstoffer. En extra virgin olivenolje kan brukes til all mulig kald matlagning, mens en ikke-kaldpresset eller raffinert olivenolje heller bør brukes til bare steking og baking fordi den tåler det bedre og ikke har like god smak som extra virgin-oljen
.
Denne olivenoljen er lagd på oliven fra Italia. Olivenene blir kaldpresset rett etter høsting. Slik får du et ærlig produkt, som alltid fra Kung Markatta.

Vi elsker Olivenolje extra virgin fra Kung Markatta fordi:

• Den er extra virgin, og ekstra god
• Den er KRAV-sertifisert økologisk
• Den utvinnes fra olivenen kun ved hjelp av mekaniske prosesser
• Den er fri for sukker og salt
• Den er lagd på italienske oliven
• Den er vegansk og glutenfri

KRAV-merket – hva betyr det?
Du har sikkert lagt merke til KRAV-merket før, kanskje særlig på svenske matvarer. Det er den svenske versjonen av det norske Ø-merket, som betyr at produktet er sertifisert økologisk. For å få KRAV-merket på matvaren sin, må produsenten ta godt vare på både produktet og de som lager det: det er strengt forbudt å bruke kunstgjødsel eller skadelige kjemiske sprøytemidler. Du kan være sikker på at om du kjøper et KRAV-merket produkt, så er det produsert helt økologisk.

Bruksområder
Når man først blir vant til å bruke olivenolje mye, så oppdager man en verden av muligheter. Rent bortsett fra det åpenbare, å bruke den til å steke med, så passer Kung Markattas olivenolje til stort sett alt, og kan i mange tilfeller erstatte smør, om du ønsker det.

Baking
Kung Markattas extra virgin olivenolje gjør seg utmerket til baking! Bruk den som erstatning til smør i for eksempel pizzadeigen eller focacciaen. Den kan også med fordel ringles forsiktig over ulike brødvarer og pizza etter at du har tatt dem ut av ovnen for ekstra smak.

Salat og annet
Kung Markattas extra virgin olivenolje er litt krydret i smaken og passer fint å ringle over salaten eller ferdigkokt pasta – gjerne sammen med litt parmesan eller manchego. Smaken av olivenoljen er nydelig sammen med for eksempel cherrytomater, og du kan med fordel bruke den i en enkel gresk salat med ruccula, cherrytomater og mozzarella.

Hvis du liker å lage hjemmelagde dressinger, marinader eller vinaigretter passer Kung Markattas extra virgin olivenolje perfekt til det også.