Black Bean Brownie

Svarte bønner gjør disse browniesene ordentlig saftige og mye sunnere enn den klassiske varianten. Absolutt verdt å teste!

Iingredienser 8 Biter

• 230 g g avrente svarte bønner
• 3 stk. egg
• 1 dl smeltet kokosolje
• 15 stk. dadler uten sten
• 1 dl kakao
• 0.5 dl mandelmel
• 1 ts bakepulver
• 0.5 ts vaniljesukker
• 1 klype salt

Fremgangsmåte

1. Dekk en ildfast form med bakepapir og sett ovnen på 175 grader over- og undervarme.
2. Skyll bønnene og kjør dem med stavmikser eller i en blender sammen med egg, kokosolje og dadler.
3. Kombiner mandelmel, kakao, bakepulver, vaniljesukker og salt. Rør og bland det sammen med bønneblandingen.
4. Fyll røren i formen og jevn den utover med en skje.
5. Stekes i midten av ovnen i 15–20 minutter.
6. Ta kaken ut av formen og la den avkjøles før servering.