Whey protein

Whey protein, eller myseprotein, er protein som utvinnes fra myse, væsken som blir igjen når melk lages til ost. Pulveret finnes som konsentrat og isolat, naturell eller ...

Whey protein, eller myseprotein, er protein som utvinnes fra myse, væsken som blir igjen når melk lages til ost. Pulveret finnes som konsentrat og isolat, naturell eller med smak, og røres ut i vann, melk eller plantedrikk. Her finner du blant annet Vitaprana, Star Nutrition, RE:YOU og Optimum Nutrition.

Les mer

Whey protein i korte trekk

Egenskap	Whey protein
Laget av	Myse fra melk. Inneholder melk
Former	Konsentrat, isolat og blandinger med hydrolysat
Proteininnhold	Vanligvis 70 til 85 gram per 100 gram i rene pulver
Laktose	Mer i konsentrat, mindre i isolat. Laktosefrie pulver finnes
Smak	Naturell og mange smaker, blant annet vanilje og jordbær
Søtning	Usøtet, stevia eller søtningsstoffer som aspartam og acesulfam-K
Filter på siden	Økologisk, glutenfri, soyafri, uten tilsatt sukker

Konsentrat eller isolat: slik skiller de seg

Konsentrat har litt mer karbohydrater, fett og laktose. Isolat renses mer og har derfor høyere proteininnhold og mindre av det øvrige. Hos Star Nutrition er det forskjellen mellom Whey-80, som er konsentrat, og Whey-100, som er isolat: 75 og 84 gram protein per 100 gram. Vitaprana har både myseproteinisolat og myseproteinkonsentrat. Hydrolysat er myseprotein som er delt opp i kortere proteinkjeder, og finnes i blandinger som Triple Whey fra Delta Nutrition, der isolat, konsentrat og hydrolysat er kombinert.

Laktose, melk og alternativer

Myseprotein er et melkeprodukt og passer ikke for deg som er allergisk mot melkeprotein. Ved laktoseintoleranse varierer pulverne: isolat inneholder mindre laktose enn konsentrat, og 100 % Whey fra Elit Nutrition finnes laktosefritt. Les alltid ingredienslisten. Vil du unngå melk helt, finnes det vegansk proteinpulver. Kasein er det andre proteinet i melk og selges som eget pulver.

Slik leser du etiketten

Sammenlign per 100 gram. Porsjonsstørrelsen varierer mellom merkene, så tallet per porsjon sier ikke hvordan to pulver står mot hverandre.

Proteininnhold: lavere innhold kan skyldes blandinger, for eksempel med melkepulver, kollagen eller MCT-olje.
Sukkerarter: i rene myseproteinpulver ligger de vanligvis mellom 0 og 8 gram per 100 gram, og en del av det er melkesukker. Milkshakepulver og blandinger med tilsatt sukker ligger høyere. Filteret Uten tilsatt sukker hjelper deg å sortere.
Søtning: pulver med smak er søtet med stevia eller med søtningsstoffer som aspartam og acesulfam-K. Aspartam inneholder en kilde til fenylalanin. Naturell er uten smak.
Soya: soyalecitin finnes i enkelte pulver med smak. Les ingredienslisten hvis du vil unngå soya.
Økologisk: økologisk myseprotein finnes, for eksempel fra Rawpowder.

Whey protein i hverdagen

Pulveret røres ut i vann, melk eller plantedrikk, blandes i grøt og smoothies eller brukes i baking. Naturell passer når du selv vil bestemme smaken. Følg doseringen på pakningen. Gram per skje er omtrentlig fordi pulver pakkes ulikt, så bruk kjøkkenvekt hvis du vil ha nøyaktig mengde.

Myseprotein er en kilde til protein. Protein bidrar til vedlikehold av muskelmasse og til vedlikehold av normale bein. Pulveret er et tilskudd til et variert kosthold.

Varianter og kombinasjoner

Pulverpakningene går fra 400 gram til store pakninger på 16 kilo. Vitaprana og Star Nutrition har sett der shaker er inkludert, og trenger du en separat finnes det vannflasker og shakere. Flere merker har myseprotein sammen med kreatin, blant annet Vitaprana, Holistic og Upgrit. Clear Whey finnes som pulver fra Holistic og som ferdige shots fra Star Nutrition. Pureness og Puori har blandinger med kollagen, og Star Nutrition har et milkshakepulver på myseprotein.

Vanlige spørsmål om whey protein

Forskjellen på whey protein og proteinpulver

Whey protein er en type proteinpulver. Andre typer er kasein, som også kommer fra melk, og plantebaserte pulver som erter og hamp.

Hva naturell betyr

Naturell betyr uten smak. Det passer i grøt, smoothies og baking der du bestemmer smaken selv.

48 produkter Sorter:

+2 varianter

Myseproteinisolat Grass-fed 750 g

+2 varianter

4.3 49 anmeldelser

Vitaprana

499 kr