Chlorella

Chlorella er en alge som i tillegg til å være en kilde til vitaminer, mineraler og aminosyrer, også inneholder hele 60 % proteiner. Et perfekt tilskudd i et vegetarisk ko...

Chlorella er en encellet grønn alge som har et svært høyt næringsinnhold. Kommersiell dyrking av chlorella har foregått i USA siden 40-tallet, og i dag kan man få kjøpt denne proteinrike algen enten som tørket pulver eller som chlorella tabletter.

Oppdag Chlorella!

Etterhvert som vi blir flere og flere mennesker på kloden har det blitt forsket frem mange alternative matvarer hvor man utnytter nye kilder til næring. Mange har sikkert hørt om hvordan de forsker på å lage supermat av gresshopper eller larver. Men, visste du at alger også kan være supermat? Chlorella er en svært spennende alge som i tørket form inneholder store mengder proteiner, samtidig som du får i deg sunne karbohydrater og fett med et svært høyt innhold av omega 3. Alger lever i vann, og trenger bare sollys, luft og vann for å vokse, og kan derfor dyrkes under svært enkle forhold. Med et høyt næringsinnhold og et lavt karbonavtrykk er derfor Chlorella supermat for fremtiden.

La chlorella bli en del av din diett

Det finnes mange måter å anvende Chlorella på. På samme måte som den litt bedre kjente algen spirulina er det en svært god kilde til proteiner og næringsstoffer for veganere,. Om du er på et plantebasert kosthold og ønsker å gå ned i vekt, er denne algen nærmest som et slankemiddel å regne. Siden sultfølelsen i stor grad reguleres av hvor mye proteiner og fiber du spiser, kan en smoothie med chlorella gi deg alle næringstoffene du trenger, uten at du får i deg mye kalorier. En teskje med pulver fungerer godt sammen med grønne bladgrønnsaker. Man kan også ta chlorella tabletter, og disse er best å ta før måltider, slik at man mister litt av appetitten og ikke spiser for mye.