Chaga

Hva er chagapulver?

Chagapulver består av malt Chaga (Inonotus obliquus), eller kreftkjuke som den heter på norsk. Kreftkjuke har gjennom tidene også fått andre kallenavn som "Udødelighetens sopp", "Skogens svarte gull" og "Gaven fra Gudene". Chaga er en svart sopp som naturlig vokser på bjørketrær i kalde klimaer.

Denne soppen har vært brukt i århundrer innen tradisjonell medisin takket være sitt rike innhold av antioksidanter, vitaminer og mineraler. Chagapulver brukes ofte til å lage te eller blandes i smoothies og er kjent for sine immunstyrkende egenskaper og evne til å bekjempe frie radikaler i kroppen. Pulveret har dessuten en smak som kan minne om vanilje, noe som gjør det til en både næringsrik og velsmakende helsedrikk.

Hva brukes chagate til?

Chagate brukes hovedsakelig for å styrke immunforsvaret og forbedre kroppens generelle helse. Teen inneholder høye nivåer av antioksidanter som kan bidra til å beskytte kroppen mot oksidativt stress og redusere betennelse. Den er også populær som et naturlig alternativ for å øke energinivåene uten koffein og for å støtte fordøyelsen.

Hvem bør unngå chaga?

Selv om chaga har mange helsefordeler, bør visse personer være forsiktige med å bruke det.
Personer som tar blodfortynnende medisiner, har diabetes eller er gravide, bør rådføre seg med en lege før de begynner å bruke chaga, da det kan påvirke blodsukkernivået og blodets koagulering.

Chagas rike næringsinnhold

Chaga har et komplekst innhold av næringsstoffer som inkluderer vitaminer, mineraler, sporstoffer, polysakkarider, fytokjemikalier, melanin, aminosyrer, steroler, saponiner, betulinsyre og SOD. Soppen inneholder kraftige antioksidanter og har en svært høy ORAC-verdi på mellom 60 000–360 000. ORAC står for Oxygen Radical Absorbance Capacity og måles per 100 gram. ORAC angir styrken et stoff har til å nøytralisere frie radikaler som forårsaker oksidativt stress i kroppen, noe som kan bidra til å bryte ned kroppens celler.

Antioksidanter har dermed evnen til å beskytte cellene og fremme et normalt fungerende immunsystem. Jo mørkere soppen er, jo høyere konsentrasjon av melanin har den, noe som blant annet er gunstig for huden.

Tradisjonell bruk av chaga

Chaga har vært brukt som medisinplante siden middelalderen og kalles kongen av medisinske sopper.
Den nordamerikanske urbefolkningen anså chaga som en hellig medisinsk plante. I Sibir kalles den "Gudenes gave" og "Udødelighetens sopp". I Japan har den fått navnet "Skogens diamant", og i Kina regnes den som "Plantenes konge". Chaga har ikke fått disse prestisjetunge kallenavnene uten grunn. Den er i mange kulturer virkelig ansett som en gave fra naturen som gir kraftfull næring.
Tradisjonelt har den lenge vært brukt som et generelt styrkende middel og ved ulike typer infeksjoner og betennelser, samt for å stabilisere blodsukkeret.

Kan man plukke chaga selv?

Soppen vokser på bjørketrær og ser ut som en forkullet, grov utvekst. Den sitter der i 15–30 år og konsentrerer næringsstoffer. Chaga vokser ikke bare i Skandinavia, men også i Øst-Europa, Japan, Korea og de nordlige delene av Nord-Amerika. Den er relativt sjelden og finnes kun på ca. 1 av 5000 bjørketrær.

Om du skulle dra ut i skogen og ha så flaks at du finner chaga, kan du skrape den av bjørken med en kniv. Husk imidlertid alltid å la en del av chagaen sitte igjen slik at den kan vokse ut igjen. Det er også viktig å sjekke med grunneieren for å få tillatelse til å "høste" chaga.

Slik bruker du chaga

Chaga finnes både som biter og som finmalt pulver. Bitene skal kokes opp og deretter trekke i det varme vannet for å frigjøre alle næringsstoffene. Chagapulveret er klart til å blandes med varmt vann og nytes umiddelbart.
Ved å tilsette litt ingefær og honning får du en virkelig smakfull drikk som kan være ekstra gunstig i forkjølelsessesongen. Chagapulveret kan også blandes i annen drikke, smoothies, eller drysses over grøt eller yoghurt.

Vi har et bredt utvalg av chagaprodukter. Kjøp enkelt online med rask levering.