Dashibuljong Shiitake & Kombu 8x10g
Vegansk dashibuljong med shiitake og kombu som gir en fyldig, dyp og umamirik smakbase.
Renée Voltaire tilbyr en plantebasert buljong med sopp og tang for en autentisk japansk smakprofil. En smakrik base som løfter både enkle og avanserte retter.
- Vegansk dashibuljong med shiitake og kombu
- Gir en dyp, balansert og umamirik smak
- Praktiske porsjonsblokker – enkle i bruk
- Passer til supper, gryter, ramen, sauser og marinader
- Laget med nøye utvalgte ingredienser
Japansk smakprofil
Buljongen kombinerer shiitakesopp og kombutang for å skape en distinkt og rund smak. Den naturlige umamibalansen gjør produktet til en ideell base i både tradisjonelle og moderne retter.
Mangesidig bruk
Dashibuljongen brukes som smaksforsterker i supper, ramen, nudelretter, gryter og sauser. Den fungerer også som smakstilsetning i marinader eller som kryddersalt for ekstra dybde.
Tradisjonell inspirasjon
Dashi er en sentral komponent i japansk matlaging og kjent for sin rene og fyldige smak. Denne veganske varianten gir en enkel og moderne måte å gjenskape den klassiske karakteren uten å måtte lage buljongen fra bunnen av.
Bruk: Løs opp én buljongblokk i varmt vann og bruk som base i ramen, supper, wokretter, gryter og sauser.
Tilberedningstips: Tilsett i nudelretter, bruk som smaksforsterker i vegetarbasserte gryter eller rør inn i marinader for ekstra umami.
| Næringsinnhold per 100 g | |
|---|---|
| Energi | 1074 kJ / 253 kcal |
| Fett | 0,4 g |
| – hvorav mettede fettsyrer | 0 g |
| Karbohydrater | 40 g |
| – hvorav sukkerarter | 5,9 g |
| Kostfiber | 2,6 g |
| Protein | 22 g |
| Salt | 26 g |
Ingredienser: Oligosakkarid (tapioka, søtpotet), havsalt, gjærekstrakt (gjær, dekstrin, salt), shiitakepulver, kombutangpulver (Laminaria japonica).