Lavsyrlig Shiitake spesialkaffe Espressomalt ØKO 227g
Økologisk spesialkaffe med Shiitake – lavsyrlig og intensivt!
Espressomalt arabicakaffe fra Peru kombinert med dobbelt-ekstrahert Shiitake-ekstrakt. En fyldig kaffe med lav syre og subtil umami-tone.
- Lavsyrlig kaffe – pH cirka 6,0
- Inneholder 2 % økologisk Shiitake-ekstrakt
- Cirka 280 mg Shiitake per kopp
- Økologisk og bærekraftig produsert
Shiitake Specialty Coffee fra Rå Hygge er en økologisk arabicakaffe fra små kooperativer i Peru, håndverksristet i Skåne. Kaffen er beriket med 2 % dobbelt-ekstrahert Shiitake-ekstrakt (Lentinula edodes), som tilsvarer cirka 280 mg per kopp.
Takket være en patentert metode har kaffen et naturlig lavt syreinnhold (pH cirka 6,0), noe som gjør den skånsom for magen og gir en rund smak uten bitterhet. Den mørkere ristingen og den fine malingen er tilpasset for espresso, noe som gir en intensiv og fyldig smak med subtile umami-toner fra Shiitake.
Risting i små partier i Skåne
Bruk:
Brygg som espresso i maskin eller mokka. Doser cirka 7 g kaffe per enkel espresso. Anbefalt mengde: opptil to kopper per dag. Oppbevares tørt og kjølig.
Ingredienser:
Økologisk arabicakaffe (98 %), økologisk Shiitake-ekstrakt (2 %). Kan inneholde spor av NØTTER.
Et variert og balansert kosthold samt en sunn livsstil er viktig.
