Yuzu Matcha Ceremonial Grade 30g 6 EKO
Renée Voltaire Yuzu Matcha Ceremonial Grade 30 g er en økologisk grønn te fra Japan. Med frisk smak av yuzu, en japansk sitrusfrukt med lett syre og blomstertone.
Denne eksklusive grønne teen er laget av de fineste skyggedyrkede tebladene fra første høsting, en metode som gir en glatt, intenst grønn matcha med naturlig sødme og rik umami. Tørket, steinmalt yuzupulver tilfører en frisk og aromatisk balanse som løfter teens karakter. Dette er et produkt for deg som ønsker å oppleve japansk matchatradisjon med en moderne, fruktig vri.
- Økologisk te av seremoniell kvalitet
- Fra første høsting
- Smaksatt med steinmalt økologisk yuzupulver
- Produsert i Japan med tradisjonelle granittkverner
- Passer både som te og matchalatte
Seremoniell matcha med japansk tradisjon
Produksjonen av seremoniell matcha er et nøyaktig håndverk. Noen uker før høsting dekkes teplantene med nett for å beskytte dem mot solen. På den måten øker mengden klorofyll og visse aminosyrer i bladene, noe som gir en mykere og rundere smak. Etter høstingen dampes bladene for å bevare sin friske grønne farge og males deretter langsomt til et veldig fint pulver i granittkverner.
Frisk sitrusbalanse med yuzu
Den klassiske smaken av matcha møter her frisk yuzu, en sitrusfrukt som er elsket i det japanske kjøkkenet for sin unike kombinasjon av syre, sødme og blomstertoner. Sammen gir de en frisk, oppløftende drikk som passer like godt varm som kald, eller i en myk matchalatte.
Slik lager du din matcha
Start med å måle opp cirka ½ teskje matchapulver i en bolle. Varm vann til 70–80 °C. Hell en liten mengde vann (cirka ½ dl) over pulveret og visp raskt frem og tilbake i en "W"-bevegelse med en bambusvisp til et lett, lysegrønt skum dannes. Fyll deretter på med resten av vannet (totalt cirka 2 dl) og rør forsiktig. Vil du ha en matcha latte, bytt ut vannet med varm plantebasert melk for en mykere og rundere smak.
Antall doser per pakke: ca. 30 kopper
Anbefalt tilberedning: Visp ½ teskje (ca. 1 g) pulver i 2 dl varmt vann (70–80 °C) til drikken blir lett skummende. Kan også blandes med plantebasert melk til matchalatte.
|
Næringsinnhold |
Per 100 g |
|
Energi |
1276 kJ / 306 kcal |
|
Fett |
4,3 g |
|
hvorav mettet fett |
1,0 g |
|
Karbohydrater |
16 g |
|
hvorav sukkerarter |
4,1 g |
|
Kostfiber |
36 g |
|
Protein |
33 g |
|
Salt |
0 g |
Ingredienser:
Økologisk grønt tepulver (matcha, grade A) 95 %, økologisk yuzupulver 5 %.
Oppbevaring:
Oppbevares tørt og kjølig, gjerne mørkt, i godt forseglet originalemballasje.
Øvrig informasjon:
Produktet inneholder naturlig forekommende koffein. Oppbevares utilgjengelig for små barn. Husk på viktigheten av et variert og balansert kosthold samt en sunn livsstil.
