Kokosolje

Kokosolje er på samme måte som for eksempel olivenolje, delt i henhold hvorvidt de har brukt kaldpressing eller varmpressing som en metode for å få oljen ekstraheres fra ...

Kokosolje er på samme måte som for eksempel olivenolje, delt i henhold hvorvidt de har brukt kaldpressing eller varmpressing som en metode for å få oljen ekstraheres fra råstoffet. Den kaldpresset variant, Extra Virgin, har kokossmaken og lukten intakt og det er også de fleste næringsstoffer. Imidlertid kan man velge den varmpresset variant hvis du planlegger å bruke produktet til steking og annen matlaging som varmer opp kokosolje. Det er nemlig varmebestandig, og mangler den karakteristiske kokosnøttaroma og lukten. Begge versjonene inneholder rikelig med MCT fettsyrer.

Les mer

Det er få naturprodukter som er så allsidige som kokosolje. I tillegg til å gi deg rask energi i form av MCT-fettsyrer kan kokosnøttolje også brukes til å pleie hår og skjegg, og er i tillegg bra for å tilføre huden fuktighet.

Hva slags fett er kokosolje?

Du har kanskje hørt at kokosolje inneholder umettet fett. Siden disse er såkalte MCT fettsyrer tas de rask opp i kroppen som energi, og kokosfett har sannsynligvis få av de negative egenskapene man forbinder med umettede fettsyrer. Her hos Bodystore har vi flere varianter av kokosnøttolje. Om du vil bruke den som kosttilskudd er det beste å kjøpe økologisk kaldpresset olje. Denne typen olje har gjerne en del andre sporstoffer fra kokosmassen som gjør den sunnere, men ulempen er at kokoslukten er ganske sterk og dominerende. Ser du etter en olje til å bruke i hår eller skjegg, eller en som du vil bruke som hudkrem anbefaler vi at du kjøper en av de luktfrie variantene.

Kokosolje er helsekost

Med et smeltepunkt på rundt 25 grader er kokosolje stort sett hard ved romtemperatur. Dette gjør at den er svært godt egnet som bakefett, og om du bruker det i gjærbakst vil du få en glatt og smidig deig som tåler å bli strukket. Kokosnøttolje har såpass mange gode egenskaper at den er ekte helsekost. I tillegg til å ta den som kosttilskudd kan vi anbefale at du inkluderer kokosolje i matlagingen. De luktfrie variantene kan brukes til alt matolje ellers brukes til, men ved høye steketemperaturer kan kvaliteten på fettsyrene forringes. Her hos Bodystore har vi uansett det du trenger, og nøl ikke med å spørre oss om det er noe du skulle lure på.